はじめに

メキシコ伝統料理は２０１０年にユネスコの無形文化遺産に登録されたように、メキシコには豊かな食文化があります。

メキシコのいくつかの地域を旅行しましたが、どこへ行っても美味しい食べ物があり、手頃な値段で食事ができるのも魅力でした。　
　
唐辛子を使ったサルサは辛いものが好きな私にはぴったり合い、タコスやブリートス、タマレスといったファストフードやモーレ料理やシーフードを使った海産物の料理など、メキシコ料理のほんの一部ですが各地で特色のある料理を楽しむことができました。

このサイトは、メキシコを旅行したときに食べたメキシコ料理、メキシコの食べ物、旅行中の食事の思い出などについて書きます。

全ての食事のときに写真撮影したわけではないため、写真のない記事もありますが御了承ください。

　
それではどうぞよろしくお願いします。